“โครงการสำรวจข้อมูลการสูญเสียอาหาร (Food Waste) ผลิตภัณฑ์นมในผู้ผลิตรายย่อย วิสาหกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง”

Twitter

วันที่ 4 พฤศจิกายน 2563 กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ลงพื้นที่สำรวจข้อมูลการสูญเสียอาหาร (Food Waste) ในขั้นตอนการแปรรูป การกระจายสินค้า และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นม ในพื้นที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โชควลีฟาร์ม ต.หนองตาแต้ม อ.ปราณบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์ เพื่อนำข้อมูลไปวิเคราะห์และพัฒนาแนวทางการลดการสูญเสียในการผลิตผลิตภัณฑ์นมตลอดห่วงโซ่การผลิต ทั้งนี้โครงการดังกล่าวเป็นความร่วมมือระหว่าง กรมปศุสัตว์ โดย กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ และ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล

ที่มาของข้อมูล : สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดประจวบคีรีขันธ์